鸡舍的环境包括鸡群的小环境(鸡舍)和大环境(生产区)。环境卫生好的鸡场，鸡群比较健康，很少发病，一旦发生疫病也容易控制。
鸡舍的环境包括鸡舍内的温度、湿度、风速、粉尘、有害气体的含量和病原微生物的含量等。这些条件指数都对鸡群的生长发育以及抗病能力有很大影响，要采取一切措施为鸡群创造良好的环境，保证鸡群的健康。
定期对鸡舍进行带鸡消毒，可以降低鸡舍空气中的粉尘和病原微生物的含量，对保证鸡群健康具有重要意义。夏季带鸡消毒还可降温。鸡舍中氨气的含量如果超过20ppm，就会影响鸡群的生长发育和抗病能力，诱发传染性鼻炎、支原体病等呼吸道疾病。秋冬季节要注意解决好保温和通风的矛盾。鸡场内应分设净道和脏道，净道是专门运输饲料和产品(蛋、鸡)等的通道。脏道是专门运送鸡粪、死鸡和垃圾的通道。
场区内不能有鸡粪和鸡毛，要定期清扫消毒，每周至少一次，必要时进行深翻土地。死鸡不能乱扔，要及时收集，进行蒸煮、焚烧或深埋。
从鸡舍清出的鸡粪要及时运走，可进行发酵或烘干处理。鸡舍排出的废水应进行无害化处理。
防止传染病的发生，很重要的一条就是隔离饲养，防止病原传到场里来。这就要求养鸡场要建在地势较高、平坦开阔、排水方便、水质良好和远离村镇、工厂、肉类加工厂的地方。鸡场不得让外人参观，进场人员要洗澡、更衣、换鞋，防止外面家禽进入场内。不要从疫区购买饲料，不用发霉变质的饲料。要注意防鸟、防鼠、防蚊蝇等。雏鸡的抵抗力很弱，容易感染疾病，为保证雏鸡的安全，育雏期间最好把饲养员封闭在鸡舍里。
