5、矿物质与维生素
在生产实践中,配合饲料中钙和磷的含量:幼蟹期以前钙为1.5%~2.0%,磷为1.8%~2.5%,钙、磷比约为1∶1.2,成蟹期钙为1.2%~2.0%,磷为1.0%~1.8%,钙、磷比约为1∶0.9。
由于蜕壳生理和生长的特殊要求,河蟹对维生素、胆碱和肌醇的需要量较高。
维生素c在河蟹体内能参与几丁质的的合成,使甲壳硬化正常,提高蜕壳成活率和生长速度,并能提高河蟹的抗病能力;维生素d3对促进钙磷在肠道中的吸收及在骨基中的沉积具有重要作用。
维生素在制粒过程中易受高温而被破坏,有条件的单位可采用喷涂办法。