蟹池中水草的存在对于水体中浮游动物，底栖动物及水生昆虫等繁衍生长有很大好处，而浮游动物、底栖动物及水生昆虫等又是河蟹极好的动物性饵料。
水生植物还含有多种药物成分。生产实践表明，水草丰富的蟹塘中细菌性疾病和蜕壳不遂病等蟹病很少发生。
我们强调养蟹塘中栽种水草有利于河蟹的生长，但并不是说水草越多越好。因为过多、过密的水草会缩小河蟹的生存空间，并使水体酸性化，所以水草的覆盖面积及密度必须恰当。
一般来说水草品种要多样化，且宜稀疏地覆盖大约1/3的池塘面积。
此外，池塘中间宜栽种沉水水草，四周宜采用水花生等浮性水草及少量挺水植物。
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