在大闸蟹的养殖过程中，常常采用河沟围栏养殖。那么，大闸蟹怎么养呢？下面我们结合自身十年的养殖经验，将河沟围拦生态养殖大闸蟹技术介绍如下：
一、河沟选择
养蟹河沟要求水质清新、上游无污染、底部较平坦、淤泥不过厚，透明度30～40公分,溶解氧不低于5mg/l，常年水深在1.0～2.5m，水位落差小，有一定的缓流。
河沟内水草茂盛，主要以轮叶黑藻、苦草、马来眼子菜为主，有少量的范草、水花生等。交通方便，以利管理和运输。
二、放种前准备
1、清野除害
一般河沟里都有一些野生的乌鳢、鲶鱼、鲤鱼等敌害鱼类，必须彻底清除，否则会影响河蟹栖息和摄食。
特别是河蟹刚蜕壳不久，身体柔软，活动能力差，易被这些敌害残食而降低回捕率。可用电捕、网捕等，从一端开始分段清理，逐步推进。也可从上游开始用药清理。
2、蟹种选购
以长江水系天然或人工培育的扣蟹为好，有条件的可自育扣蟹以降低成本。
要求规格整齐、体质健壮、附肢齐全、爬行活跃、无病伤及附着物，性成熟的老头蟹应剔除。同一批选购的蟹种放入同一围拦区。
3、设置暂养区
放养前用目大1.2公分的网片围成暂养区，面积占整个围拦区的10%～20%，加强投喂管理。
待4～5月份水草发芽长得较茂盛时，再折除该网片，让蟹种自行爬入围拦区觅食，使水草保持较强的再生能力。
4、放养前处理
从外地购回的蟹种，将其连同包装袋放入水中浸泡2～3min，冲去泡沫后提出片刻，再放入水中浸泡2～3min，重复3次，待蟹种吸足水份后再解开包装，取出蟹种进行药物消毒。
一般用3%～5%的食盐水浸泡3～5min或用10～20g/立方米的高锰酸钾浸泡10min，再放入暂养区。
三、放养时间与方法
河蟹放种时间为每年12月下旬或翌年3月底前，水温以5～10℃为好，最好一次放足。
放养规格为150～200只/千克蟹种7500～9750尾/平方公顷，当年放养年底即可获得大规格商品蟹。
为充分利用水体和饵料生物，可搭配规格为4～6尾/千克的鲢鱼75～150尾/平方公顷、鳙鱼150～220尾/平方公顷，15公分左右的鮊鱼220～300尾/平方公顷。
