虾类对营养的需要包括哪几方面呢？饵料是淡水虾类维持生命和生长繁殖的物质基础，虾类利用饵料的过程称为虾类的营养。虾类对营养的要求包括以下几方面。
一、蛋白质
虾类对蛋白质要求一般比鱼类高，比哺乳动物和禽类也高，一般是畜禽需求的2-4倍。
虾类从饵料中摄取蛋白质，在消化道中经消化分解成氨基酸后被吸收利用，其生理功能是供虾体组织蛋白质的更新、修复以及维持体蛋白质现状，组成体内酶类和激素。
二、脂肪
脂类是虾类生长发育中必需的能源，为虾类提供必需的脂肪酸、胆固醇及磷脂等营养物质。
虾饵料中脂类的存在有利于其它营养成分如脂溶性维生素的吸收和在体内运输，也可作为某些激素和维生素的合成原料。虾饵料中一般脂类含量为 4%-7％。
三、糖类（碳水化合物）
糖类按其生理功能分为可消化糖类和粗纤维两大类。可消化糖类是淡水虾类体组织细胞的组成成分；粗纤维不能为鱼虾所利用但具有刺激消化酶分泌、促进消化道蠕动的功能。
虾的饵料中油脂与糖类的比例为1:4-1:3，更适合于虾类的生长，虾饵料糖类的含量一般为20%-50%。
四、维生素
维生素是维持动物健康、促进动物生长发育所必需的，是虾体内很多酶的辅酶的重要成分，直接参与动物体的生长和生殖活动舒维生素的种类很多，一般按其溶解性分为脂溶性维生素和水 溶性维生素两大类。
