在黄鳝的生长发育中，从胚胎期间到第一次性成熟是雌性个体，产卵后的卵巢逐渐变为精巢，第二次性成熟时则排出精子，以后终生为雄性。 下面我们解释一下黄鳝的雌雄转换现象，告诉你黄鳝公母怎么区分。
1、黄鳝的雌雄转换现象
黄鳝有“性逆转”的现象，就是说黄鳝小时候都是雌的，从幼鳝到成鳝全是雌性的，有产卵的本领。第一次产卵繁殖以后慢慢变成雄的。一般长24厘米以下的黄鳝都是雌的，42厘米以上的黄鳝都是雄的，24-42厘米之间的黄培有雄的也有雌的。
黄鳝幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，这种雌、雄性的转变现象称为性逆转现象。 近来人们发现，黄鳝开始性变的年龄与它们所处的纬度有关，纬度越高，性变开始的年龄越晚。
2、黄鳝公母怎么区分
雌黄鳝头部细小，不隆起，背部是青褐色，没有斑纹花点，有的时候能看见3条平行的褐色素斑；身体两侧从上到下颜色逐渐变浅，褐色斑点细密而且分布均匀；腹部呈浅黄或淡青色；腹部肌肉较薄，繁殖时节用手握住雌鳝，将腹部朝上，能看见肛门前面肿胀，稍微有点透明；雌鳝不善于跳跃逃逸，性情较温和。
雄的黄鳝头部相对大，稍微鼓起，背部一般由褐色斑点形成3条平行的带状纹，身体两侧沿中线分别可见1行色素带，其余的色素斑点均匀分布；雄的黄鳝腹部呈土黄色，个体大的呈橘红色，腹部朝上，膨胀不明显；解剖腹腔，未成熟的精巢细长，灰白色，表面分布有色素斑点，性成熟的精巢，比原来粗大，表面有形状不一样的黑色素斑纹.
