在鳝鱼形成良好的摄食习性后，即可开始慢慢在鳝饵中加入人工颗粒饲料共同投喂，采取先少后多、逐步适应的方法渐渐增加入工饵料的比例，最后的比例控制在1千克鲜饵配饲料1～2千克，每天投喂2次，以6～7时、17～18时为宜。
5、日常管理关
网箱养殖黄鳝的水体要有一定肥度，透明度要控制在15～20公分，水色过清影响黄鳝生长。
夏季高温时，鳝鱼摄食旺盛、排泄量大，水质极易腐败，此阶段应以水质调控及防暑降温为主。每天及时消除残饵，必要时清洗网衣，换水时要换底层水，对于一些水质较差、池底老化而又无水可换的地方，要经常使用海中宝强力净化水质。箱内的水草也要经常去除老化部分，促进新草生长，增强水草的净水功能。
秋季水温开始慢慢降低，水草开始老化，故应及时捞除老化水草，并留出1/7的水面进行晒水，以改善水质。
冬季水温下降，水草老化腐烂，养殖密度增加、水质恶化，导致黄鳝免疫力大幅下降。因此，越冬前在饵料中添加适量的金维素、保肝颗粒、败毒颗粒、补血颗粒等药物来提高鱼体的抗病能力显得尤为重要。
6、科学防病关
在黄鳝养殖过程中，一定要本着“无病早防、有病先治、防重于治”的十二字方针，经常口服保肝颗粒、补血颗粒、利胃散、金维素等保健药物，提高鱼体免疫力。
要定期使用浓戊二醛、杀毒先锋等消毒剂进行水体消毒。口服败毒颗粒、整肠舒颗粒、鱼虫清、菌毒灭颗粒、保肝颗粒等药物进行疾病的预防及治疗。
