泥鳅喜欢栖息于静水的底层，常出没于湖泊、池塘、沟渠和稻田富有植物碎屑的淤泥表层，对环境适应性强。那么，怎样养殖泥鳅呢？下面我们就了解一下泥鳅养殖技术要点。
一、泥鳅的人工繁殖技术
人工繁殖泥鳅苗，首先要选择二龄以上、达到性成熟、体壮无伤的泥鳅，按1:2的雌雄比例。当水温达到20℃以上时，可注射鲤鱼垂体或绒毛膜促性腺激素。
雌鳅最好选择体重25克以上的，不要选用腹部有白色斑点的，因为这种雌鳅已产过卵。
经注射后的泥鳅，放入备有鱼巢（般用柔软的水草或棕榈皮做成）的大容器内，水温20℃左右，一般经20小时泥鳅就会发情产卵。产卵后应及时取出泥鳅，以防泥鳅饥饿时吞食鱼卵。
受精卵的孵化时间因水温而异。适宜水温为20-28℃。水温在25℃时，经40小时即能孵出泥鳅苗。
二、泥鳅苗种的培育技术
刚孵出的泥鳅苗不能自由活动，靠卵黄囊来维持生活。三天后，卵黄囊基本消失，才开始摄食。这时可将其放入培育池。
放养密度应根据半流水或静水池而定。一般半流水池为每平方米2000尾左右，静水池每平方米不超过1000尾。
三、池塘里养泥鳅的方法
池塘以泥底为好。如用水泥池，则应铺上20厘米厚的泥层，水深一般保持在50厘米左右。泥鳅苗经一个月饲养，体长可达3厘米以上，就可在池塘中饲养。放养密度为每0.07公顷5万尾左右。
泥鳅在自然环境中主要摄食水涵、蚯蚓、摇蚊幼虫等，所以池塘饲养泥鳅，要经常施放猪粪、牛粪，促进天然饲料繁殖，这比投喂其他饲料更经济、更有效。如能做到投饲和施肥相结合，则收效更佳。幼嫩植物茎叶、菜叶、米糠、麦麸、豆饼、萌渣、酒糟等都可作为泥鳅的饲料。
在梅雨季节或闷热天气，水中容易缺氧，要经常注入新水，保持清新水质。
