791韭菜具有抗寒、生长势强、叶片宽厚、叶鞘长而粗壮，品质柔嫩等特点，与其他宽叶韭菜的不同栽培特点。今天我们谈谈怎样种好791韭菜，以及791韭菜的定植管理技术要点，供参考！
一、种植791韭菜的地块选择
“791”韭菜喜肥水，不耐干旱，应选择地势较高，排灌方便，土壤肥沃的地块播种育苗和定植。
二、791韭菜宜稀播育壮苗
华北地区春播一般4月下旬至5月初播种，亩播种量1.5公斤左右，这样可以充分发挥分蘖力强的特点，以促进个体发育，一般当年单株可分蘖3-4个。播种过密，单株生长纽弱，商品性状差。
但当年春夏播种，秋冬季准备生产的，由于韭菜生长期短，分蘖较少，可适当增加播种量，靠群体夺取冬季韭菜产量，一般亩播种量可增加到3公斤左右。
三、791韭菜的定植方法
当韭菜苗长到7-9叶就应及时定植，不能定植偏晚，春季播种的争取在雨季到来之前能缓过苗为宜，定植过晚缩短了韭菜适宜的营养生长期，鳞茎积累的养分少，影响冬季或翌年春季的产量。定植密度比一般韭菜品种稀1/3左右。
四、791韭菜的肥水管理要点
播种后应掌握小水勤浇的原则，保持土壤湿润。苗期一般不进行蹲苗，采用肥水齐攻的方法，一管到底。
“791”韭菜休眠期短，可以利用这个特点，在10月扣棚前采收一茬供应市场，以增加这段时间的蔬菜花色品种，并能增加一茬收入。
只有加强前期管理，收一茬一般不会影响冬季和翌年春季产量。
