菊花脑原产我国，为江苏省南京市的特产蔬菜，耐寒，耐热，耐干旱和贫瘠之地，不择土壤，适应性很强，栽培容易。下面我们了解一下菊花脑的种植方法，菊花脑种植的步骤与方法。
一、菊花脑的类型及品种
小叶菊花脑叶片小而前端尖，叶缘缺刻深裂，产量低，品质较差。板叶菊花脑又称大叶菊花脑，由小叶菊花脑中选育而成。叶略圆，呈卵圆形，前端较钝，叶缘缺刻细而浅，产量较高，品质好，是目前生产上栽培最多的一种。
二、菊花脑的繁殖方法
1、种子直播
通常育苗移栽在2月上旬至3月上旬播种，每亩约用种0．5-0.7公斤，4月上旬定植，5月份可采收嫩梢供应。
2、分株繁殖
一般于4月上旬进行分株，种株来自越冬萌发的宿根上，每穴栽3株～5株，穴距20厘米左右，植后要浇足水，成活后追肥，浇水促发棵。
3、扦插繁殖
在整个生长季节皆可进行，但以5-6月份扦插成活率高。用一般的育苗床或育苗盆均可，床土以清洁的砂质壤土或蛭石等，浇透水，待水渗下后，将菊花脑嫩梢插入1/2。用以扦插的嫩梢长约s厘米-6厘米，并要摘去基部2片～3片叶。
三、菊花脑的整地、施肥
栽培土壤宜冬耕冻垡，使土壤疏松，栽前施基肥，再翻耕整平做畦。种子直播前浇透水，待水渗下后，先往畦内薄薄撤一层细土，然后再播种，覆土厚度约为种子的直径的1-2倍，也可开浅沟条播。
播种后少覆盖一层薄膜，以保持土壤湿润和地温，齐苗后及时间苗，苗距5厘米左右。育苗移栽的每穴丛栽4株-5株，穴距15厘米-20厘米。
