胡萝卜种子有发芽慢、发芽率低的特点，而胡萝卜播种时间在秋季，此时我省多数地区仍处在高温多雨的季节，所以常常会因为种植者在播种时没有采取有效措施，造成胡萝卜不出苗、出苗迟、出苗不整齐，导致产量低，甚至种植失败。记者就如何保证秋季胡萝卜早出苗、出齐苗这－问题采访了郑州巿蔬菜研究所的吴焕章、郭赵娟，他们提出了以下具体解决措施：
选用新鲜种子 由于胡萝卜种子的形成与构造原因（其种皮革质，透水性差，胚很小，出土能力差，受开花时的气候影响，往往部分种子无胚或胚发育不良），发芽率较低，一般只有70％左右。如果是陈种子，发芽率更低，常会造成大量缺苗，而且陈种子长出的肉质根易产生分杈，影响产量。因此，必须选用新种子播种。新陈种子可以通过闻气味、观察种仁颜色来辨别：新种子有辛香味，种仁白色；陈种子无辛香味，种仁黄色或深黄色。胡萝卜种子的寿命一般是5~6年，可作种2~3年。
种子处理 购种时尽量选用经过处理的光子。如果是毛子，播种前应先将种子上的刺毛揉搓掉，以使种子与土壤密切接触，吸收足够的水分，利于发芽。同时，在播种前，选晴天晒种1~2天，以提高种子的发芽势和发芽率。
浸种催芽 在大部分情况下，胡萝卜采用直播，通过较大的播种量来保证全苗。若播前进行浸种催芽则可提高种子发芽率，加快出苗。具体方法：将搓毛后的种子在40℃的温水中浸泡2小时，浸泡后用纱布包好，置于20℃~25℃的温度下催芽，2~3天种子露白即可播种。
精细整地 要选择沙壤土或壤土种植胡萝卜，选好地后深耕25~30公分，细耙2~3遍，将地整平，做成1.2~1.5米宽的畦或40~50公分宽的垄。随整地每亩施入充分腐熟的有机肥4000~5000千克、三元复合肥50千克或过磷酸钙20~25千克、硫酸钾25~30千克。如果有条件，最好再用免耕条播机耕－遍，使泥土充分细碎。
