冬瓜皮的相关配伍
1、冬瓜皮(经霜者佳)30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。
2、冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服)，每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。
3、冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，水红花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。
4、冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等。
5、冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次。本方可治急性肾炎。
6、把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内，洗泡15分钟左右，连洗15-20天，对脚气病有明显疗效，初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈。
冬瓜皮的食用方法
1、鲜拌三皮
【材料】西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克、食用盐、味精、鸡精。
【方法】①将西瓜皮刮去蜡质外皮洗净。②冬瓜皮剔除绒毛外皮。③将洗净的西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮一起放入开水锅内烫一下，捞出。④待冷却以后分别切成条状，根据个人口味再放入适量的调料拌匀，盛盘即可。
2、绿豆冬瓜汤
【材料】绿豆75克、莲藕粉35克、冬瓜皮150克、白糖。
【方法】①将绿豆洗净浸泡过夜，冬瓜皮洗净以备用。②锅内加入适量的清水煮开，放入备好的绿豆，冬瓜皮，用大火煮5分钟后，转小火再煮25克分钟。③碗中放入莲藕汾，加入少量的白糖用汤匙在碗中将颗粒藕粉压碎。④将熬好的绿豆冬瓜汤冲入碗中快速拌匀、趁热饮用。
