冬瓜口感清爽，软糯而不油腻。冬瓜中还含有丰富的蛋白质和维生素等，营养价值极高。在冬瓜的种植过程中，授粉是很重要的环节，接下来就带大家看看冬瓜授粉的最佳时间，以及冬瓜授粉方法。
一、冬瓜授粉的最佳时间
雌雄花开放的时间，均在每天上午露水干后，晴天在7~9时，如遇阴雨天，湿度大或温度低则延迟到10时以后开放。
冬瓜开花期较短，一般24小时后花冠自然凋谢，柱头变褐，逐步失去发芽授粉能力。
在花药开放前一天，花粉粒就已有发芽的能力，可以进行授粉受精。
冬瓜受精能力较强时期，是盛开的鲜花时期，要掌握好这一良机。
二、冬瓜授粉的要点
冬瓜在结果期间常有落花落果现象，造成的原因很多，如受精不良、开花时夜间温度高、植株徒长、第1个瓜没有及时采放，或整蔓、打杈、摘心不及时等。|
若想防治冬瓜落花落果，关键是人工授粉，提高坐果率，增加产量。
冬瓜在开花着果期，气温在20度以上时，可任由蜜蜂传播花粉，如果气温在18度以下时，蜜蜂活动少，须用人工授粉。
人工授粉以早晨9：00以前为宜，人工授粉不仅可以使坐瓜率高，而且瓜长得快，均匀，籽粒整齐饱满。
