驴肉的营养价值(2)

2015-04-07

驴肉的适宜人群

驴肉一般人均可食用,身体瘦弱者尤宜。

1、适于积年劳损,久病之后的气血亏虚,短气乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,阴血不足,风眩肢挛,不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症。

2、平素脾胃虚寒,有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。

驴肉的搭配宜忌

1、驴肉与芹菜,降压、利尿、降胆固醇,营养价值高。

2、驴肉与金针菇同时进食,金针菇含有多种生物活性物质,同时进食容易导致心痛致命。

3、荆芥与驴肉的药性相反,同食会引起不良生化反应,有害人体健康。

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