花椒别称檓、大椒、秦椒、蜀椒等，为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱，果皮可作为调味料，可除各种肉类的腥气，并可提取芳香油，种子可食用也可加工制作肥皂，下面我们就一起来看一看花椒水的功效与作用的吧！
花椒有什么药用价值？
【性味】味辛，性热。有小毒。
【归经】脾、胃、肾经。
【功效】温中止痛、燥湿杀虫，用于脘腹冷痛、寒湿泄泻、虫积腹痛、湿疹瘙痒等症。
【用法】内服：煎汤0.5～1.5钱，或入丸、散。外用：研末调敷或煎水浸洗。
花椒水的功效与作用
1、去腥调味：在烹调上，花椒水主要用于腌制肉类原料或肉类馅料的调制，不仅可以去除肉的腥味，还可以增加香味。
2、驱寒暖胃：花椒性温，用来驱寒是最好不过的，人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。
3、杀菌消毒：花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。
4、治痛经：对于女性来讲子宫偏寒的大有人在，所以多由痛经的情况，可以用花椒、生姜熬水服下，祛寒通经血，腹痛也会有所缓解。
5、治脚寒：一到冬天脚寒的人一般睡觉也不踏实，因为总感觉被窝不够暖和，其实就是由于脚冷。可以用花椒加水煮开后，倒入脚盆，加冷水调和，将双脚浸泡，水位宜没过脚踝。
6、治冻疮：手上容易长冻疮是因为局部血流不畅，如果冻疮没有破溃可以用花椒、生姜煎水，放至不太烫时浸泡双手，促进血液循环。
