人常说&1dquo;穿衣戴帽各有所好，萝卜青菜各有所爱”。这样看来，嗜好择食也无可非议，似乎是理所应当的了。其实喜欢吃某些食物也必将会有不喜欢吃的食物，这些所谓的&1dquo;爱好”就是偏食。偏食使人体受到严重影响，必须加以纠正。那么偏食有哪些害处呢？
众所周知，人体正常的生命活动需要6大基本营养素：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水。同一种食物中的营养素不会应有尽有，而是偏重于某一种或几种营养素的含量。若单纯摄入喜欢的几种食物即偏食，必将引起一些种类的营养素缺乏。
如我们在粮食类已对生活中忌常吃精米精面和粗粮类不可长期为主食做了分析。再如小朋友偏爱甜食，则摄入体内糖类过多，而体内矿物质和维生素得不到适当补充，久而久之，会使小朋友营养不良，患龋齿病、厌食症或过量的糖转化为脂肪贮积下来形成肥胖症等。
另外，一些特殊病患者在饮食中有偏食的嗜好，需在医护人员的指导下，对药物治疗起辅助作用，此当别论。还有营养学家提示大家，人类普通的膳食足以供给人体所需的各种营养素，没有必要费尽心思购买特殊滋补品和口服液之类的食品。
总之，偏食对人体有害无益。日常饮食中应注意荤素搭配，粮豆配合，果蔬兼有。尤其正在生长发育期的青少年儿童，切不可养成偏食的习惯，否则将影响身体的正常发育。作为家长要对孩子的偏食及时予以纠正，使孩子健康成长。
