不少人都明白，适量饮酒对身体有好处，于是每天甚至每餐必饮适量酒，看起来每次数量不大，这似乎对健康无害，实质上也属饮酒过量，只不过将急性中毒缓解成了慢性中毒，仍对人体不利，所以有天天饮酒嗜好的人要改掉此习惯。
因为酒精进入人体后，被消化道吸收，进入到全身各组织中，尤其他需在肝脏中进行分解。每次适量饮用，次数频繁，仍会刺激肝脏，使之不能正常工作。虽然肝脏有很强的再生和分解力，但仍需要一定的时间来恢复其正常功能。
经研究证明，人体肝脏每小时最多可处理7.5克酒精。肝脏因乙醇使肝组织受损的恢复时间必须在3天以上，否则会使肝脏在疲劳和受损伤的状态下继续工作，易导致慢性酒精中毒症——肝硬化。而且，如果我们天天甚至每餐都饮酒，除了导致肝、肾病变外，其他器官的病变率也较高，如高血压、食道癌、心脏病、脑血栓等等。
因此不要天天或餐餐饮酒，有饮酒习惯的人要注意每次饮酒时间间隔最好在3天以上，且成人一天的摄入量为180克的极限。如果必须天天喝酒者最好不选喝白酒，而选喝葡萄酒或黄酒，来降低乙醇的摄入量。如果一年四季皆有此习惯的人，还要注意，常喝酒不要常凉喝，应温喝或热饮，才可使酒真正对人体有益。
-----------------------酒是生活中常见饮品之一，喜庆佳节，宾朋相聚，自古以来就是觥筹交错以酒助兴。千百年来，饮酒、颂酒的名句千千万，人们常说&1dquo;借酒消愁”、&1dquo;一醉解千愁”、&1dquo;不醉不归”，这些都表现出人们对酒的滥饮，并对酒的危害缺乏深刻的认识。
酒主要是选用大米、高粱、小麦、玉米等粮食作物酿制而成的，主要成分是乙醇（酒精）、糖和脂肪等。白酒的含乙醇量较高，为60%左右，即平时人们常说的60度。葡萄酒含乙醇量为15%左右；黄酒的乙醇含量在15%-20%，为我国所特产；啤酒含乙醇量低，为3%-5%，我们在啤酒瓶上看到的度数是酒液中原麦汁含量的百分数，不是酒精含量。
不管以上哪种酒皆含酒精，酒精被人体吸收后，都要经过氧化代谢，此过程主要在肝脏中进行，若摄入酒精量过高，超过肝脏解毒能力，则发生醉酒，严重者可中毒。若少量饮酒，乙醇有促进血液循环、扩张血管、促进食欲、消除疲劳、醒脑提神的作用。而滥饮酒者轻则胡言乱语，头重脚轻，重则昏睡不醒，甚至醉死。
有心脑血管病、胃病和维生素缺乏症者要禁止喝酒。
