1.3 提高动物的繁殖性能
硒对精子的形成和发育具有特异作用。公畜在缺硒时，精子的密度、活力和活精子的数量减少，同时畸形精子的数量增加，精子中线粒体结构异常，超显微结构发生改变。试验表明，在种公牛日粮中添加400 mg /千克 的有机硒，能显著提高种公牛的精子活力。在母畜日粮中添加有机硒，可以更好的将硒从子宫传递给胚胎，使胚胎发育的更好，从而提高胚胎的成活率。在母猪日粮中添加酵母硒能显著提高平均胚胎质量和长度，胚胎蛋白质和dna的含量。种蛋中含硒量取决于日粮中硒的质量浓度和硒源，有机硒( 蛋氨酸硒) 能更有效的沉积到蛋中。种蛋中的硒又可以转移到胚胎中，胚胎组织中的硒作为gsh － px 的组成部分，参与清除胚胎发育过程中产生的过氧化物，使胚胎组织中多不饱和脂肪酸不被氧化，保护胚胎组织细胞，保证胚胎的正常发育，从而提高种蛋的孵化率。
1.4 调节肠道菌群平衡，促进益生菌增殖
研究报道，摄入外源的益生菌发酵乳或制剂对动物及人肠道菌群均具有改善作用，并对已失调的肠道菌群具有修复作用。益生菌要发挥作用的首要条件是黏附到肠道表面，这样可以有效地刺激免疫反应，抑制病原菌在肠道的黏附和生长。富硒益生菌中含有大部分的嗜酸乳杆菌，其释放乳酸、乙酸和一些对有害菌起作用的抗生素，因此，对肠道致病菌产生颉颃作用。试验报道，在雏鸡日粮中添加乳酸杆菌培养物后，能显著降低盲肠内大肠杆菌的数量，并且使双歧杆菌和乳酸杆菌的数量增加，因此提高了雏鸡的抗病能力。益生菌在代谢过程中产生h2o2对潜在病原菌有杀灭作用，同时，益生菌也能利用自身代谢产物抑制有害菌在动物肠道黏膜产生一些对细胞有毒害作用的物质，如: 生物胺、氨和h2s 等，大大降低毒害物质质量浓度，从而更有利于动物健康生长。乳杆菌是肠道菌群中重要的原籍菌，其能通过与肠上皮表面特异性的受体结合，有序的在肠上皮表面定植，从而构成厌氧菌菌膜，与其他厌氧菌共同形成膜菌群。这就可以阻止有害病原菌的黏附和侵入，起到占位性保护作用，同时它们产生的有机酸和过氧化氢等其他物质使此屏障效应得到更大的发挥。
