钾元素是农作物生长过程中必不可少的营养物质，植物对钾元素的需求量也很大。今天我们简单介绍一下作物缺钾会有什么症状，钾元素对植物的作用是什么。
一、作物缺钾会有什么症状
作物缺钾最典型的症状是叶尖和叶边缘枯焦，叶中还出现褐色的坏死组织斑点，这种症状首先是从老叶或植抹下部叶片开始，因为钾的再利用程度大，钾不足时老组织中的钾可转移到幼嫩组织中去。但如果严重缺钾，嫩叶也会发生此症状。
其次是根系发育不良，根细弱，常呈褐色；在氮素充足时，缺钾的双于叶植物的叶子常卷曲而显皱纹；禾本科作物则茎秆柔软易倒伏，抽穗不整齐。
二、钾元素对植物的作用是什么
钾在作物体中的存在形态与氮、磷不同，它是以离子态或盐类存在或被吸附在原生质表面上，而不是以有机化合物的形态存在。
钾元素对植物的作用还没有完全弄清楚，现在已知它有下列几方面的作用：
1、钾是许多酶的活化剂
酶是作物体新陈代谢过程中的催化刑，没有酶的作用，许多生理过程无法进行。现在已知有60多种酶需要钾离子做活化剂。
2、钾能促进光合作用
促进碳水化合物的合成和运输。农谚道：“做瓦靠坯，番薯靠灰。”说明淀粉类(族水化合物)作物施钾肥很重要；种甘蔗施钾肥可提高蔗糖含量。国外有人把钾称做光的代用品。所以，在阳光不足的情况下增施钾肥往往获得好的效果。
3、钾能促进蛋白质的合成
不管是饲料作物还是粮食作物，吸钾量多的作物其蛋白质含量也高。据测定：20克蛋白质中约有1克钾。所以缺钾影响蛋白质的合成，细胞的形成受抑制。它也是水稻缺钾时分蒙受影响的重要原因之一。
4、钾能增强作物的抗倒伏能力
钾能增强作物茎秆的坚韧性，增强作物的抗倒伏和抗病虫害的能力。水稻、胡麻叶斑病、赤枯病，玉米茎腐病和香蕉凋萎病施用钾肥后都可减轻。
5、钾能提高作物的抗旱和抗寒能力
这是由于钾能维持细胞的正常含水量，减少水分的蒸腾损失和提高作物含糖量之故。如果缺钾，作物含水量下降，很细胞很快衰老。所以，在干旱地区和季节，越冬作物要考虑增施钾肥。
