氮肥的种类很多，根据氮素在肥料中存在的形态可以分为铵态氮肥、硝酸态氮肥、酰胺态氮肥3大类。
一、铵态氮肥
氮素主要品种有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵和氨水等。我国目前使用的铵态氮肥主要有以下几种。
1、碳酸氢铵：白色细粒结晶，含氮17％～18％，有氨臭味，易溶于水，呈碱性反应。碳酸氢铵不含副成分，适用于任何土壤和各种作物，贮存和运输时要密封，严防受潮、暴晒及过久贮存。
2、硫酸铵：纯硫酸铵为白色结晶，含氮20％～21％，易溶于水，是速效肥料。作追肥时应深施覆土，水稻田不宜大量施用硫酸铵，否则，在缺氧的还原层，硫酸根被还原成硫化氢，使稻根发黑。
3、氯化铵：白色结晶，含氮24％～25％，吸湿性弱，不易结块。施入土壤后，铵离子被作物吸收，氯离子残留在土壤中，使土壤酸性增加，故为生理酸性肥料。氯化铵施于盐土会加重盐害，应避免使用。
二、硝酸态氮肥
硝酸态氮肥易溶于水，可直接被作物吸收利用，是速效肥料。多数硝酸态氮肥受热时能分解出氧，易燃易爆，在贮运中应注意安全。
我国目前使用的硝酸态氮肥主要是硝酸铵。硝酸铵为白色结晶，含氮量33％～35％，易吸湿结块。硝酸具有助燃性，高温下易爆炸，贮运时不能与煤油、锯末、秸秆等易燃物放在一起。
三、酰胺态氮肥
含酰胺基的化肥主要是尿素。尿素为白色针状结晶，含氮量44％～46％，是高浓度肥料。尿素易溶于水，颗粒状尿素吸湿性不大，物理性状较好，是大力发展的氮肥品种。
尿素施入土壤后，有一部分能被土壤吸收保存，可减少淋溶损失。尿素能以分子状态被植物吸收，但数量很少，大部分尿素都必须在土壤微生物分泌脲酶的作用下转化为铵态氮后，被植物吸收利用。
尿素适宜各种作物和土壤。可作基肥和追肥，不宜作种肥。因养分含量高，直接接触种子，影响种子萌发。尿素最适宜根外追肥。
