有机肥料是指含有各种有机物质,能够给农作物提供有机养分,又能改良土壤的一类肥料。关于有机肥料的种类与特点，我们介绍如下：
一、人粪尿
人粪尿是人粪和人尿的混合物，是我国农村普遍施用的一种农家肥。人粪尿含氮较多，氮素是尿素态，易被作物吸收利用，是一种速效性肥料。
人粪尿在施用前人粪尿应经过5～15天的充分腐熟，以杀死粪便中的病菌和寄生卵。
二、家畜粪尿和厩肥
家畜粪尿包括猪、马、牛、羊的粪尿，也是我国农村普遍施用的一种有机肥。畜粪中的养分主要是有机态，分解比较慢，是迟效肥料。畜尿中的尿素等比较容易转化成速效态。畜粪中的有机质及氮素含量多，磷、钾较少。畜尿中含氮、钾多，含磷少。
厩肥也称栏粪或圈粪，大都用作基肥，充分腐熟也可用作种肥和追肥。
三、家禽粪
家禽粪是鸡、鸭、鹅、鸽粪的总称。家禽粪中的养分高于家畜粪尿，其中氮素以尿酸态为主，不易被作物吸收利用，并且对作物根系生长有害，因此在作肥料时应先发孝后再施用。家禽粪多施用于菜地和经济作物，每667平方米50～100千克，混入2～3倍土施用，也可与其他肥料配合施用。
四、堆肥与沤肥
堆肥和沤肥都是利用作物秸秆、杂草、草皮、树叶、垃圾等为主要原料，加入人畜粪尿和土堆制或沤制而成。
堆肥和沤肥二者的积制方法不同，沤肥是在淹水条件下以嫌气性分解为主制成的；堆肥是在通气条件下以好气性分解为主制成的。
五、绿肥
绿肥除具有一般有机肥的特点外，对农业生产还有重要的意义，如改善田间小气候、净化环境、消灭农田杂草等。
绿肥作物种类很多，根据生物学特性可以分为豆科与非豆科绿肥作物，一年生与多年生绿肥作物，夏季与冬季绿肥作物，草本与木本绿肥作物等。
