小麦的一生经历着发芽、出苗、分蘖、越冬、拔节、灌浆、成熟等一系列的形态和生理变化过程。本文介绍小麦生长期分几个阶段，并讲讲小麦生长所需的环境条件有哪些。
一、小麦生长期分几个阶段
麦子生长基本上可以划分为以下五个阶段：播种出苗期、返青期、拔节孕育期、抽穗开花至灌浆期以及成熟期。
1、在麦子播种出苗期时，需要注意播种深度，播种的过浅，会导致麦子发生倒伏，而播种的过深又会导致麦子出苗慢，即使出苗了也会有瘦弱、发黄等症状。
2、当麦子进入返青期后需根据麦苗的长势合理控旺并浇好返青水，施好返青肥，及时去除杂草。
3、在拔节孕育期需要注意防旱、防渍以及防倒伏，因为拔节孕育期是麦子一生中消耗水量最多的时期，但田间也不宜有积水，因此需做好清沟排渍的工作。
4、在抽穗开花至灌浆期时，除了需浇好水之外，还需做好防治病虫害的工作，当麦子进入成熟期，需要适时采收。
二、小麦生长所需的环境条件
1、温度条件
小麦对温度的适应性比较强，冬型品种生长适宜温度为16-18℃，萌芽温度为8-16℃；半冬型品种生长适宜温度为14-16℃，萌芽温度为5-14℃。
春性品种生长适宜温度为12-14℃，发芽温度要求3℃以上。温度的高低受地理纬度和海拔的影响，即纬度和海拔愈高，气温愈低，播种期可适当早一些。
2、光照条件
小麦为长日照作物，不同品种对光照有不同的要求，若光照充足，分蘖增多，开花、抽穗、结实更好；若光照不足，则不能通过光照阶段，无法抽穗结实。
光敏感型，生长一般需要每天12个小时的光照，迟钝型则需要8-12个小时的光照，这样才可以开花抽穗。
3、水分条件
小麦植株的生长以及结实都需要大量的水分，由于地面会蒸发掉灌溉水分的40%左右，因此灌溉时除了要灌溉到小麦需水量，还要再多灌溉蒸发掉的水分，这样才能满足小麦的生长需求。
4、土壤条件
小麦对土壤要求不严，但在土层深厚、结构良好、耕层较深、保肥保水性好的土壤中生长较好，这样的土壤有利于蓄水保肥，促进根系发育。
三、中国小麦的主要产区
1、中国小麦按地区可分为如下四大产区：
（1）西南麦区：云、贵、川、渝等省区。
（2）长江中下游麦区：四川、湖北、河南南部、安徽、江苏沿江地区等。
（3）黄淮海麦区：河南、山东、河北、苏北、皖北、陕西等地。
（4）西北麦区：甘肃、宁夏、青海、新疆全部和陕西部分地区等。
2、中国小麦按种植季节可分为以下三大区域：
（1）春小麦区：主要分布在长城以北、岷山、大雪山以西地区，如黑龙江、新疆、甘肃、内蒙古等省区。
（2）北方冬小麦区：主要分布在长城以南、六盘山以东以及秦岭、淮河以北的地区，如河南、河北、山东、陕西、山西等省区。
（3）南方冬小麦区：主要分布在秦岭淮河以南的江苏、四川、安徽、湖北等省区。
