稻子是我国、也是世界上最重要的粮食作物品种，我国种植稻子的地域也十分广大。那么，你知道稻子的收割时间是什么时候、一亩稻子最高能产多少斤吗？如果不知道，就需要了解一下哟！
一、稻子亩产最高多少斤
水稻的亩产最高在2400斤左右，不同地区，不同环境甚至不同品种的水稻，产量都会有不同。
水稻的生长发育时间也会影响到产量，一般来说，稻谷的发育时间越长，熟得越充分，灌溉的时间越长，稻谷的产量也会越高。
一般来说，南方地区想要获得高产，需要选择中稻种植，这样会获得比较长的生长发育时间。
二、稻子的收割时间如何掌握
稻子分为早稻、中稻、晚稻，早稻的收割时间在七月中下旬，中稻也就是一般所说的一季稻，在九月中旬收割，晚稻在十月中下旬收割。
就稻子本身而言，稻子成熟度达到5%－90%时才能收割，过早收割，青粒较多，会降低粒重，影响稻子的品质和产量；过晚收割，籽粒可能会散落在地里，造成损失。
三、稻子的生长过程分为几个阶段
1、幼苗期：这一阶段是种子萌芽，植株体内积累有机物，为生长发育提供物质基础的阶段。
2、分蘖期：这一时期分蘖速度慢，生长日益旺盛，分蘖急剧增加，分蘖最快的时期为分蘖盛期。
3、拔节孕穗期：这一阶段是植物形成产品器官的阶段。是从开始孕穗到抽穗始时，这段时间大约15天。
4、抽穗期。从开始破口抽穗起到开始破壳扬花止，大约需要15天。
5、灌浆收获期 。从开始灌浆到成熟收获止，大约需要20天时间。
四、水稻主要有哪些分类
1、按照稻谷类型分为籼稻和硬稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。
2、按照生存周期分为季节稻和“懒人稻”。
3、按高矮分为普通水稻和两米左右的巨型稻。
4、按照是否无土栽培分为水田稻和浮水稻。
5、按耐盐碱性分为普通水稻与“海水稻”