三色堇又名蝴蝶花、猫脸花、鬼脸花等,二年生草本植物。原产北欧,性耐寒,畏夏季高温,喜肥沃、排水良好的粘质土壤。花期3~6月,是早春重要花卉。由于自然杂交和人工选育,现在品种色彩渐趋繁多,远远不止三色了。除一花三色者外,还有各种纯色,如纯白、纯黄、纯紫、紫墨等;冷热二色鲜明配合的,如黄紫、白墨等;紫、红、蓝、黄,白等各种复杂的混合色。在众多的三色堇品种中,比较好的是大花品种,花径达10厘米;纯色品种如纯白、纯黄、淡红、浓紫黑,淡蓝等色;花瓣波状品种,有香味品种,椽高达30厘米,可供切花的直立性品种。
三色董主要采用播种繁殖。在长江流域一年四季均可播种。全年都有花开,但在炎热多雨的夏季生长不佳,开花小,难于结实,因而多作秋播。选向阳、排水良好之地撒播或条播。播后,种子上再撒约l厘米厚的干细土,并覆盖草帘。发芽适温为15-20℃,经7-8天发芽。当幼苗长出2-3片真叶时,作一次移植,株距6~8厘米,施一次液肥,冬季盖草保护越冬。华北9月初播种于露地苗床,或用盆播,风障前或冷床中越冬。翌春解冻后定植,株距25~30厘米。带土坨移植,不要让根裸露。除在定植前施好基肥外,定植后,应施一次腐熟堆肥、厩肥混合物。
家庭种植,多于秋分播种于瓦盆内,稍盖薄土,待出苗后长至3--4片真叶时,就可分盆。选用口径为15厘米的盆,每盆栽1~3株,放于阳台上或廊檐下,正常浇水,看长势施肥,早春即可开花,每朵花谢后,即将其剪去,以促使新花开放。
三色董种子的发芽力最多保持2年,当年种子的发芽率可达90%。三色董的果实一般在5--6月成熟。未成熟果实下垂。当果实直伸向天,果皮略发自,隐约可见种子透出的淡棕色时,必须立即采种,否则果实一经日晒干燥,就会开裂,细小的种子被弹射得无影无踪。