调控三色堇的花期有3种方法：①可采用不同的播种时间来实现，通常播种后2个月左右开花。春季播种6-9月份开花；夏季播种9-10月开花；秋季播种12月份开花；11月份播种可在第2年的2-3月份开花。②加强肥水管理。方法：生长期浇水掌握“见干见湿”原则，经常保持土壤湿润，但忌积水；在开花前施3次稀薄的复合液肥，孕蕾期加施2次0.2%的磷酸二氢钾溶液；对秋播的三色堇进入冬季后，必须搬入室内阳光充足处养护，白天温度不超过12℃，晚上温度不低于7℃。在晴天，中午要开窗通风换气。③通过摘心进行控长，促发新枝，可延长花期。
要使三色堇在早春开花，必须在6月份当第一批花结籽后，蒴果向上翘起、外皮开始发白时立即进行采种，然后在8月下旬在盆钵中进行播种。一般播种后10天就可以出苗，10月上旬分苗上盆，然后搬入5℃左有的冷室贮存越冬。等到第2年清明过后，再搬到室外背风处，使其多见阳光，到4月下旬至5月上旬就可开花。
三色堇开花早、花期长，色彩丰富，是优良的春季观赏花卉；其花含三色堇素、芸香苷、挥发香和维生素a、维生素c等，可作食品家肴的辅料；其全草花可入药，有镇咳作用。
在养殖三色堇的过程中，幼苗上盆后浇水要置于阴处，5-6天可移到阳光处。定植成活后，每隔14天施1次腐熟薄液肥、饼肥，开花时停止施肥。冬季不施肥。春暖后结合浇水，施稀薄渡肥；生长期间，浇水掌握干见湿”原则，要求保持土壤湿润尤其在夏季高温，植株不耐干旱，但忌积水。冬季控制浇水，平时水分适中即可；在生长期，要及时摘除残枝，残花。对徒长枝通过摘心控长，促发新枝，可延长花期。
