芝麻不但喜水，而且怕水。芝麻要高产，不但必须浇水，而且对于什么时期灌水，怎样灌水，都必须认真考虑。今天我们介绍芝麻的浇水时间与方法，以及芝麻浇水的注意事项，供参考！
一、芝麻生育期对土壤水分的要求
在芝麻不同生育阶段，由于其生理矛盾的特点和在芝麻产量形成中的作用不同，其栽培管理的目标也不同，因此要求土壤的最适宜含水量也不同。
在苗期，为了促根蹲苗，应适当控制土壤水分供应，其最适宜土壤含水量为田间最大持水量的60%—75%（沙壤、中壤、黏壤含水量分别为13.2% -16.5%、15% -18%和16.8%～21%）。
花蕾期，必须充分满足芝麻旺盛生长及开花结蒴的水分需求，其最适宜土壤含水量应为田间最大持水量的75% -85%（沙壤、中壤、黏壤的含水量分别为16.5%—18.7%、18.8%～21.3%、21%～23 8%)。
芝麻封顶以后至成熟，为了促进芝麻植株营养物由茎叶向蒴果和子粒转移，其适宜土壤含水量应比花蕾期减小，与苗期大致相当。
二、芝麻的浇水时间与方法
在芝麻高产栽培中，应根据芝麻各生育期需水特点和土壤墒情决定芝麻的最佳灌水时期。
在苗期，由于需水量小，除非土壤特别缺墒，一般不必灌水。但在临近现蕾开花时，为了不影响其花蕾分化，如果土壤含水量降到田间持水量的60%以下，接近黄墒f限，即使幼苗尚未呈现旱象，也应适量灌水。
在花蕾期，如果出现干旱，土壤含水量降到适墒以下，就应及时浇水防旱。如不灌水，就会影响开花结蒴，造成减产。
芝麻封顶以后需水量减少，一般不需灌水。但在秋旱年份，仍应考虑在封顶前后灌水，促进灌浆，增加粒重。
三、芝麻浇水的注意事项
芝麻根系入土浅，耐渍性差，因此灌水时应控制水量，更忌大水漫灌。一般每次灌水量以每亩20立方米为宜。盛花期需水量大，灌水量可大些，但每亩也不应超过30米3。
芝麻的灌水方法，一般采用沟灌和喷灌。喷灌时应注意使水滴分散，切忌用大水流冲击芝麻植株，造成伤害。
芝麻灌水时，一定要掌握天气，避免在雨前或大风天灌水，使芝麻受渍或造成倒伏。
