陕西种植什么药材最赚钱(4)

薯蓣有着很高的药用价值，既是餐桌佳肴，又是保健药材，是不可多得的高级食补品，经常食用，不仅可以增加人體的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食補材料，现已列入《抗癌中草药大辞典》。无毒、无公害，常食可健身强体，延缓衰老，是当今世界菜药兼用型的大众化天然绿色保健滋补食品之王，不愧被人们又称做为“蔬菜之王”之美誉。

白术

白术别名桴蓟、于术、冬白术、苍术等，属于菊科苍术属多年生草本植物，喜凉爽气候，以根茎入药，具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症。

白术是常用大宗品种，用途广泛，需要量巨大。近年随着我国卫生事业的发展，白术的用途在不断扩大发展，用量明显上升，估计市场年需量应在10000吨左右，除被大量加工为临床配方外，中成药投料应用量也是十分巨大的。

苦参

苦参为豆科植物苦参的干燥根，春、秋二季采挖，除去根头和小支根，洗净，干燥，或趁鲜切片，干燥。苦，寒，有清热燥湿、杀虫、利尿之功，用于热痢、便血、黄疸尿闭、赤白带下、阴肿阴痒、湿疹、湿疮、皮肤瘙痒、疥癣麻风、外治滴虫性阴道炎等症。

近年来野生苦参资源越挖越少，一些地方几近绝迹，而需求量却有增无减。2000年前后，苦参价格4～5元/公斤，到2006年后价格不断上涨，2009年涨到8～10元/公斤，2014年年初为12～24元/公斤。各地药材市场均常年收购，数量不限，种植前景不错。