葛根为豆科植物野葛的干燥根，味甘、辛，性凉，有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的功效，常用于表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻等症，下面我们就一起来看一看葛根的作用与功效吧！
葛根的功效
【性味】味甘、辛，性凉。
【归经】肺、胃经。
【功效】解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻，用于表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻等症。
1、葛根中含有葛根素、花生酸、氨基酸、蛋白质、多种维生素、有机钙等多种成分，葛根素、大豆黄酮是葛根的主要活性成分。
2、葛根中还含有葛根素木糖苷、β-谷甾醇和花生酸等多种生理活性物质以及微量元素硒、锌、锰、锗等。
3、葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
4、葛根黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
葛根的作用
1、对心肌梗塞和心律失常的作用：葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
2、对血压和外周血管的作用：葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降。葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量，葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环。
