陈皮煎剂尚能扩张冠脉。橙皮苷查尔酮有致降压作用。磷酰橙皮苷有降血脂和防止动脉粥样硬化作用，有缩短出血和凝血时问的效果。陈皮煎剂对小鼠离体子宫有抑制作用。广陈皮在试管内可抑制葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血性菌的生长。用橙皮苷预先处理的卜ela细胞，能预防流感病毒的感染。
【性味功效】
陈皮味辛苦性温。入脾、肺经。具有理气健脾、燥湿化痰的功效。主治胸腹胀满，气逆不顺，食欲不振，呕吐腹泻，咳嗽痰多等症。
【用法用量】
陈皮煎服3-9克，也可入丸散、熬膏、浸酒。可外用。
【食用方法】
陈皮鸭：陈皮10克，鸭子1只，食盐、生姜、绍兴酒适量。先将鸭子削净，去毛，用酒、盐涂擦鸭腔内外，腌l小时；陈皮用水浸软；上锅，烧热少量油，将鸭放入锅内煮至金黄色，加入陈皮及调料，加水仅盖过鸭面，焖熟至汁稠即可食用。本品具有滋阴养胃、理气化痰的作用，适用于老年性慢性气管炎、咳嗽有痰者。
【药用验方】
橘皮竹茹汤《金匮要略》：橘皮10克，竹茹10克，党参l0克，甘草3克，生姜12克，大枣10克，水煎服。本方具有和中止呕的功效，主治脾虚食少、恶心呕吐等症。
【注意事项】
l．陈皮辛散苦燥，温能助热，内有实热者慎用。2．气虚及阴虚燥咳者不宜用陈皮。3．有吐血证者慎用陈皮。4．无气滞、痰湿者不宜使用陈皮。
