绞股蓝,又名七叶参、五叶参、七叶胆,甘茶蔓等,草本攀缘植物,生长在我国云南、广西及长江以南等地。绞股蓝含有80多种人参皂甙,其中11种皂甙是高丽参的3倍,含18种氨基酸,多种微量元素及丰富的维生素、果酸等。绞股蓝因其独特的抗病毒、消炎作用及显著的提高机体免疫能力、延长细胞寿命的功能而被人们誉为“南人参”。
绞股蓝味苦,性寒,可清热解毒、降血脂、降胆固醇。近年来,日本科学家研究发现,绞股蓝具有明显的补气作用,降糖功能显著,尤其在促进糖代谢、防止动脉硬化,保护心脏和增强机体免疫功能等方面有明显的功效。绞股蓝用于防治高血脂、高血压、心脑血管疾病、糖尿病并发症等,其功效已得到充分验证。因为绞股蓝含有很多种与人参相同的皂甙,是一种具有人参作用,而无人参副作用的多功能保健药,因此被誉为“世界四大保健品之冠”。
绞股蓝红枣茶
【材料】绞股蓝15克,红枣8枚。
【做法】绞股蓝和红枣分别洗净放锅中,加入适量水,用小火煮20分钟即可。
【美味功效】此茶有健脑益智、镇静安神之功用,可治神疲乏力、食欲不振,失眠健忘、夜尿频多等症。