人参果，又称蕨麻、莲茶花，学名鹅绒委陵菜，藏语名叫戳玛。属蔷薇科，为多年生草本植物，是食用和药用价值较高的经济作物，素有人参果美称。
人参果含有丰富维生素、钙、钾、镁和蛋白质、脂肪、灰分及多糖类物质等。据《新化本革纲要》、《西藏经济植物》和藏医经典著作《月王药诊》、《四部医典》记载：人参果全草人药，具有增强免疫、抗疲劳、耐缺氧、滋补强身、止泻止血、止咳利痰等功效，治各种出血及下痢。块根人药，有健脾箍胃、生津止渴，益气补血等功效，主治脾虚、腹泻、产后贫血、营养不良等症。藏族人民使用人参果的历史悠久。过去人参果是西藏贵族的美食，把它作为“贡品”进贡给皇上和寺庙中的喇嘛享用。如今人参果是藏胞婿宴、喜庆佳节的膳食，又是滋补身体和馈赠亲友之佳品。由于人参果的块根特别肥厚，含丰富淀粉和总皂甙，有关单位对其进行研究与综合利用，已成功开发出色、香、味聚全的特色产品，如人参果品、人参果茶、人参果脯、人参果八宝粥，酒类、糖类及有滋补作用的名优绿色产品，享誉国内外，供不应求。
野生人参果生长在高原海拔3000米以上的草原山地，特别是潮湿的路旁与沟边长得多而旺。人参果株高10-25厘米，绿叶、黄花，根圆须多，长成后块根圆形呈棕褐色，肉质白色，味甘甜。人参果种植较粗放，适应性极强，根茎不怕天寒地冻，能在土中安全越冬。人工可在4月下旬至5月上旬，翻耕整地，种于平地或背风、向阳山坡地，稍施磷、钾肥，浇足底水，即可茁壮生长。6月至7月份开小花。秋后，根茎基部叶片枯黄时，即可采挖，一般每公顷地可产人参果3300千克左右。每千克可售10元左右，经济效益是种大田作物的5倍，是种植蔬菜的2倍。
综上所述，人参果投资少、见效快，一次投入多年采收，风险小、适应性强、易种易收、市场大。种植人参果可带来可观的经济效益。