三、强化疏蕾管理，确保优质高产
杏鲍菇疏蕾是被大多菇农所遗漏的技术环节，这是确保优质高产的重要措施，操作得当，商品菇可提高10一20个百分点。疏蕾操作很简单：首先，准备1把裁纸刀，或用钢锯条自已磨制成尖刀小刀。其次，在菇蕾发生点选择密集的幼蕾，确定每个出菇面保留2一4个幼蕾，将其余的菇蕾用尖刀削去蕾尖即可。但要注意两点：一是保留的菇蕾，间距要合适，以避免长大后拥挤，二是疏蕾时不要伤及保留蕾。完成疏蕾操作后，即时对棚内墙体、地面、通风口等处喷酒－遍蘑菇祛病王溶液，对菇棚空间轻喷－遍100倍漂白粉溶液，以防疏蕾的伤口感染病毒病菌。
子实体生长期间，保持棚温15℃、棚湿85一95%、较清新的通气及微弱散射光。其余管理同常规即可。
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