（4）棉籽壳94.7％，磷肥2％，石灰粉3％，克霉灵0.1％，营养素0.2％。
（5）玉米芯69.7％，棉籽壳25％，石灰粉5％，克霉灵0.1％，营养素0.2％。
（6）粉碎的作物秸杆69.7％，玉米粉20％，磷肥1％，石灰粉4％，克霉灵0.1％，营养素0.2％。
（7）棉籽壳59.7％，菌糠37％，石膏1%，磷肥1％，石灰粉1％，克霉灵0.1％，营养素0.2％。
以上配方料水比为1：(3一4)
三、配制发酵
先将棉籽壳、玉米芯、作物秸秆、食用菌废料铺在地面上。然后将麸皮、玉米粉、石膏、石灰粉等均匀撒在料上面，先干翻1一2遍，力求混合均匀。最后将磷肥、尿素、克霉灵、营养素等溶于水中酒于料内，边酒边翻，混合均匀。料拌好后建堆发酵，制成宽1.5一2米，高1一1.5m，长度不限的料堆，每隔30公分打通气孔至堆底，孔径3一5公分，上面覆盖薄膜或萆帘，四周压实保温保湿进行发酵，经2一3天，当料堆30公分处温度达到55一60℃时继续保持12小时后翻堆，把料内外上下调换位置力求均匀，重新复堆打孔，待料温再达55一60℃继续保持12小时后翻堆。以后每隔12小时翻一次，连翻3一4次。料发好后呈深棕色，有酱香味而无酸臭味，含水量在65％左右，ph值为7(偏碱)。将发好的料散堆降温至30℃以下接种。翻堆期间注意控制料温不要超过65℃，更不要高温持续时间太长，否则，培养料失水太多，营养消耗太大，出菇后劲不足，将会严重影响产量和效益。
四、栽培方法
鸡腿菇熟料袋栽，脱袋覆土产量高，品质好。
1、熟料袋栽，脱袋覆土
将发酵好的培养料调整含水量60％左右，用层播法边装袋边接种，一般2一3层料，3一4层菌种，用种量为干料重的15％左右。接种后的菌袋放入25℃左右的培养室内进行培养，10天倒袋1次，检查发菌情况，如有污染应及时处理。一般经20一25天菌丝即可长满全袋。脱袋排畦，选择土壤肥沃，排灌方便的地块，挖成宽1一1.5米，深20一30公分，长度不限的畦床，使用前先用800一1000倍高效氯氰菊酯喷酒防虫，再撒少许石灰粉消毒灭菌，然后将各菌袋脱去薄膜，平放或二段式立放于畦内排好，菌棒间留3一5公分空隙，用配好的营养土(肥土)填满。1平方米放20一30个菌棒，排放完毕后再于菌棒表面覆上3一5公分厚的肥沃沙壤土(两合土)。注意所用的覆土材料在使用前均用1％一2％的石灰粉拌匀，或直接用1％一2％的石灰水消液调和至含水量45％左右的土(手握成团，落地散)。覆土后用竹片搭成弓形小棚，盖薄膜草帘，避光保温，温度控制在22一26℃，经12一15天，菌丝即可布满畦面，然后向畦面酒些冷水，空气相对湿度保持在85％一90％，温度控制在]6一25℃。每天揭膜通风，刺激菌丝扭结，形成菇蕾。
