3.5病虫害防治
3.5.1病虫害防治原则
以防为主、综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学、合理地使用化学防治，达到生产安全、优质的无公害杏鲍菇的目的。
3.5.2综合防治
杏鲍菇的主要病虫害是细菌、绿霉、木霉及菇蝇。通常低温时病虫害不易发生。加强通风和进行温度调控可预防病虫害的发生。
发生细菌、绿霉、木霉污染，要及时把菌袋取出室外深埋。对菇蝇可利用电光灯、粘虫板进行诱杀，并结合用斑潜灵2000～2500倍液喷雾。
3.6采收
菌盖平展，孢子尚未弹射为采收适期。采收15天左右可采收第二潮。
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