甘蔗品种选粤糖93/159，、新台糖20号、盈育91/59、德蔗03/83、德蔗03/194等高产、中高等糖份、无虫眼、无病且芽眼饱满的优良品种。马铃薯选生育期短、产量高、适应性强、无虫眼无病的合作88、地薯6号为主，以20克～50克的种薯最为适宜。
1.3种子处理
蔗种砍成双芽眼，用10%的石灰水进行醮种处理后再下种；马铃薯最好采用整薯带芽眼点播，若薯块稍大的话，必须播种前1天用消过毒的刀将薯块顺芽眼切开，以达到每个薯块要带1-2个芽眼，大小在20克-30克，切开后的薯块，最好用多菌灵粉拌匀消毒新鲜切口。
1.4播种节令
先种植马铃薯后种植甘蔗，马铃薯的播种时间掌握在11月下旬-12月上中旬；新植甘蔗播种时间掌握在12月中旬-翌年的1月中旬。
1.5 用种量
马铃薯用种量每亩100-120kg；甘蔗用种量每亩900-1000kg.，据大小径而定。
1.6 肥料农药
尽量使用有机肥配合化肥混用。甘蔗整个生育期亩用80kg尿素、100kg普钙、20kg钾肥或选n、p、k比例相对高的复合肥；马铃薯摆种后，每亩以一次性用25kg尿素、50kg普钙、10kg硫酸钾、呋喃丹2kg混施，或者亩用14：7：13的农家乐1号40kg、硫酸锌2kg、硼肥2kg、呋喃丹2kg、腐熟农家肥1000kg混施，但化肥尽量避免与种子接触，以防烂种造成缺塘。
