黑麦草是当前品质最好的牧草之一，随着对黑麦草种植的大力推广，黑麦草种植的用途越来越突出。黑麦草的大力种植与推广，解决了饲养草食畜户冬春枯草季节补充新鲜饲料问题。
黑麦草有什么用途
黑麦草生长快、产量高，播种40天后即可割第一次草，亩产鲜草l万千克以上。而且该草营养价值高、适口性好，富含蛋白质、矿物质和维生素且叶多质嫩，各种畜禽和鱼类均非常喜食。当黑麦草长高至40－50公分时，可开始割第一次草，以后每隔20天左右收割一次。每次割草后留茬至少5－6公分高，以利再生。割下来的青草，可以直接喂养牛、羊、兔、猪、鸭、鸡、鹅及鱼类。用不完的鲜草，还可及时青贮或制成干草粉备用。
黑麦草的养鹅用途
①幼鹅的饲法：1月龄内的雏鹅由于消化器官尚处于发育阶段，消化、吸收功能较弱，因此，割后的鲜草必须切成l一2公分长的碎片，并拌上少量精料。每天喂4一5次。饲粮用量依鹅的日龄逐步增加而增加。②中鹅的饲法：2月龄内，鹅生长旺盛，食量大，这个时期鲜黑麦草应保持充足供应，每天每只鹅可用l.5一2.O千克，而精料则宜减少，一般是l4千克黑麦草配l千克精料便可满足其增重需要。青草切成2一3公分。③大鹅的饲法：6O日龄后，每天每只鹅可用黑麦草2一2.5千克，精料用量可再次减少，同时可增加熟番薯用量，以达到催肥的目的。
黑麦草养鹅应注意事项
①雏鹅从3日龄起便可喂切碎的黑麦草，用草时，应考虑添加精料，一般不提倡单纯用草饲喂。黑麦草一定要切碎。②由于刚采割的黑麦草鲜嫩，本身含水量高，因此应把露水和雨水晾干后才投喂养鹅，防止鹅拉稀粪。③大量投料，鹅－时吃不完，剩草被践踏会造成污染或浪费，因此应采用少量多次投草，以使鹅吃饱而不浪费为准。④晚间l2点左右应再投草一次，并搭配－部分精料，可加速鹅的生长和增肥，缩短肉鹅的饲养期。⑤黑麦草生长后期，即在第二年春耕用地之前，可将地里的剩余鲜草一次性收割后制成青贮料备用。
