苹果树常用的枝接方法有劈接、腹接和插皮接等，在操作过程中要掌握好砧木切口、接穗削面要平滑、操作速度要快。下面我们简单介绍一下苹果树枝接方法，供种植苹果的朋友们参考。
(1)劈接方法
劈接法适于在砧木较粗或与接穗同粗的条件下使用。操作方法是：
将接穗下端相对的两面削成长约2.5厘米的楔形削面，削面的两侧应一侧稍厚些（一般有芽的一侧稍厚些），另一侧（对侧）稍薄，再用剪子或利刀在剪断砧木横断面的正中央垂直劈1个长约3厘米的切口，插入削好的接穗，较厚的一侧向外，对齐砧穗的形成层，接穗削面上部露出砧木切面外0.3厘米左右（称露白），然后用塑料薄膜条绑紧封严。
(2)腹接方法
腹接法是在砧木腹部进行枝接的方法。操作方法是先将接穗下端相对的两面削成长短不等的两个削面。长削面长2-2.5厘米，短削面长1-1.5厘米，有芽一侧稍厚。然后在砧木腹部（嫁接部位）斜切1个比接穗长削面稍长的切口，深达砧木直径的1/3-1/2。
随后插入接穗，长削面与砧木内切面形成层对齐，接穗露白0.3厘米左右，最后用塑料薄膜条绑紧封严。
(3)单芽腹接
接穗削法同侧枝腹接，砧木接口是在需补空枝干一侧光滑部位，沿30度斜剪一刀，深3-4厘米，然后下压剪枝剪，使接口张开，随即插入已削好的接穗，再撤出剪枝剪，将接穗留一芽短截，并调整好接穗位置，使砧、穗形成层对齐。
用地膜连同接穗一起包严扎紧（接芽部位用单层薄膜绷紧），在粗大枝干上缺枝部位利用此法补接时，用剪枝剪削好，再用砍刀在枝干上沿30度斜砍一刀，插入接穗，留一节剪断，调整好角度和形成层对齐后，用地膜包严。
该法不需蘸蜡，省工、省力、节省接穗，适合于较粗的枝干上进行腹接，在梨树多头高接中广泛应用。
(4)插皮接
具体做法是：在接穗下方削1个2.5-3厘米的长削面，轻轻刮去其背面的老皮，把削面下方0.5厘米左右削尖。
然后在砧木横断面或腹部光滑处用刀将皮层轻轻撬起，将接穗长削面向内侧插入砧木的木质部和韧皮部之间，上部露白0.3厘米左右。随后绑缚密封，绑材同前。
