刺梨别称刺酸梨子、茨梨、木梨子、送春归、九头鸟、刺莓果、刺菠萝等，有很高的营养价值和医疗价值，花、叶、果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效，维生素c含量极高，被誉为水果中的维生素c之王，下面我们就一起来看一看刺梨的营养价值吧！
刺梨的营养成分
每100克刺梨的营养成分含量为热量55千卡、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物16.9克、膳食纤维4.1克、维生素d2800微克、维生素a483微克、胡萝卜素2900微克、维生素p6000毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.03毫克、维生素c2585毫克、维生素e3毫克、钙68毫克、磷13毫克、铁2.9毫克。
刺梨的食疗价值
1、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
2、止泄：适宜湿热型患者，如发热、舌苔厚腻等症状，大便呈蛋花汤样且带少许黏液
3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
4、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
刺梨的营养价值
1、刺梨富含维生素c，其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的30倍，因此被称为维c大王。
2、刺梨中富含b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
3、刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
4、刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。
