杨梅是最具特色的亚热带生态经济树种，南方大多数地方都能生长并表现出良好性状，尤其在微酸性和酸性的土壤中生长良好。现将大棚杨梅种植技术要点介绍如下：
一、建棚位置和方法
在坡地较平缓处，选取早熟类型杨梅品种，树龄10-20年生左右，树冠相对矮小的丰产稳产园中建棚。每棚约占地0.5-0.7亩，内栽杨梅12-22株，最好每棚内有一株雄杨梅。
若无雄株，也可雄树单株建棚催花供授粉用。
大棚可用直径1厘米的圆形铁架，也可用毛竹架搭建，棚高应超过树冠1米左右，以防日灼。薄膜为内厚0.6~0.7毫米、宽8米，透明度85%的普通蔬菜用薄膜。
二、大棚杨梅的管理方法
1、温度管理
杨梅当前已完成花芽分化和发育。近期即可覆膜。在棚内四角和中央各挂1支温度计，以便观察棚内温度升降情况。
于1-2月间全棚应密封薄膜，以提高棚内气温，促进杨梅发芽和开花。
3-4月间，当棚内气温超过30℃时，应开膜降温，防止叶、果日灼。4月中旬以后，露地气温已高，可全部揭开薄膜，以减少大棚环境对果实品质的影响。
2、人工授粉和疏果
大棚杨梅，于2月上旬开始初花，待盛花时，采棚内雄花枝，手持雄花枝或雄花枝缚在小竹上，在各株雌花上抖动一下即可。
当幼果果径达0.5厘米大小时，开始人工疏果，硬核期疏果结束。
3、其他管理事项
遇少雨年份，棚内需及时灌（浇）水防旱，保证果实生长发育对水分的要求。施肥、病防治等作业同常规管理。
三、大棚杨梅的种植效益
在温州茶山，12月底或翌年1月初覆膜的大棚杨梅，5月15日前后开始成熟采收，5月30日采收完毕，比露地栽培早采15-20天，当时售价较高，每棚收入达1.5-2.0万元。
