修剪根据枝条的结果习性，对能成为结果母枝的健壮枝条一般剪留10～15节。枝条数量较多时则对部分枝条留3～4芽短截，作为预备枝。幼树适当多留结果母枝可达早期丰产。
已经结过果的长、中果枝常能连续结果，冬剪时依枝条强弱在最后结果部位以上留2～4芽短截。短果枝结果后一般不加短截，以免干枯，生长衰弱的需疏除。对连续结果2～3年后的枝条应缩剪到干部健壮部位及时更新。对徒长枝可根据其抽生的部位或疏剪，或留5～6芽短截，作为更新枝。所有细弱枝和密生枝在冬剪时都应疏除。
生长期间，要进行新梢管理和疏花疏果。在枝梢尚未木质化和卷绕前应经常摘心并加绑缚，摘心根据架面空间一般留长15～20节。如抽生二次梢或三次梢，则留2～4叶反复摘心。
旺势枝从基部疏除，或在1米左右处环缢，以抑制生长和促使下部芽子饱满。全树新梢旺长时，可在新梢迅速生长前喷布比久、乙烯利或多效唑等生长延缓剂，对长果枝和徒长性果枝在最上部果实前留7～8叶摘心，或将先端弯曲固定以抑制顶端优势。
结果母枝上抽生芽梢过于密集时需适当疏除，大约每隔30厘米选留1个结果新梢。
基肥施用可参照葡萄进行。追肥直在萌芽前15～20天和着果后果实生长前期施用，以促进花芽分化、花器发育、新梢生长和果实的迅速膨大。
五、猕猴桃主要病虫害及其防治
为害猕猴桃的病虫害较少。常见病害有褐斑病和根结线虫病。常见虫害主要是一些杂食性的害虫，如金龟子类、卷叶虫类、介壳虫类、斑衣蜡蝉及透翅蛾等。
目前生产上基本不造成大的经济危害。一般可采用以农业防治为主的综合防治法。
