3、花粉的保存：新鲜的花粉发芽率高，随着时间的延长，发芽率降低，所以，暂不利用的花粉，可分装成若干小包，连同干燥剂放入玻璃瓶中，贮存于冰箱冷藏室内，随用随取。
4、授粉适期与方法：雌花开放后4天以内具有受精能力，柱头变褐后即丧失受精能力，所以从初花到盛花分两次授粉较好。
为了经济利用花粉，提高授粉效果，可以石松子、栗的花粉等作为增量剂，将花粉进行稀释。稀释浓度，“富有”以30倍，“西村早生”、“伊豆”以5倍为宜。
三、柿园放蜂：甜柿是虫媒花，主要靠蜜蜂等昆虫传播花粉，所以，为了提高授粉受精效果，可于花期在柿园内放蜂，每3一4公顷1箱蜂为宜。
四、花期环剥：盛花期环剥后，阻碍树体养分向根部输送，在短时间内，使养分高度集中，专供幼果自用，因此，可以减少落果，提高坐果率。环剥时间为5月下旬至6月上旬。环剥的方法：用环剥刀在树干或骨干枝上进行，宽度0.3一0.5公分，深度达木质部而又不伤木质部为宜。环剥后用塑料薄膜包扎，以利愈合。
五、疏果：生产优质柿果，以每亩产2000一2500千克柿果为宜。此产量指标可作为疏果依据，疏果佳期可在生理落果后及时进行。
