为防止多花少果，可利用寒露至霜降抽生的晚秋梢为结果母枝。也可用人工在“葫芦节’前0.3-0.6寸处摘除冬梢，或用化学药剂(如600-800ppm乙烯利)喷射杀死冬梢，并在冬前进行断根，以促进花穗形成。还可疏去雨水前早发的花穗，可用手工疏除，亦可用600-800ppm乙稀利喷杀。也可在开花前15_一20日，截去花穗的二分之一至三分之二，留下8寸左右。可减少雄花散量，增加雌花数量及其有效率。并要在园内放蜂，并摇落过多过密集的花，以免在多雨天气引起花腐。还可在花期的前后，喷射0.1-0.3%尿素，0.1%磷酸二氢钾，加l0-30ppm九二0或20-40ppm防落素和0.1%敌百虫等混合液，在盛花期前后，喷射的浓度应低些；在花前和幼果期，喷射浓度可高些。荔枝应做好防寒工作。
荔枝采收的时间，园地区和品种而异。一般在6月中旬至8月上旬，6月下旬至7月中旬最为集中。一般以果皮转红，有浓烈的香甜味时，即可采收。采收时应连带果轴整穗摘下，但注意不要损伤果穗下膨大的“葫芦节”。
荔枝采收最好在阴天和晴天的早晨进行。采后要迅速包装。一般都用竹篓，每篓40-80斤，内外衬以鲜叶，及时运售。也可用塑料袋密封包装。
