4、包装与贮藏。柚果的贮藏包装主要是应用聚乙烯薄膜单果包装袋包果，以减少果实失水失重或腐烂感染。聚乙烯薄膜袋的规格为35公分×26公分、厚度0.02毫米。另外据试验，由北京化工院研制（邮编：101149）的hs果蔬保鲜膜（袋）对沙田柚进行包果保鲜效果显著。柚果商品化处理后一般要贮至元旦或春节调运销售，通常可移至通风库贮藏。入库贮藏初期，除雨天、雾天外，应昼夜打开通风库门窗，以尽快降低室内湿度和温度。12月至春节前后则每隔2一3天通风换气一次。开春后，库温升高，白天应密闭风窗隔热，而夜间和清晨应开窗通风降温，并及时检查烂果去除。
5、运输时应注意的事项。随着巿场的需求，沙田柚常需南北调运，柚果在商品调运时，要使用统－的纸箱装果，一般20一25千克/箱。装运期间要注意小心轻放，避免机械损伤，堆码不能太高，每层之间可用竹片或木板间隔。汽车运输时保持中速，若车厢内温度超过8℃时，要及时开通风箱盖或半开车门通风降温，当车外气温低于0℃时，则需堵塞所有通风口，或采取车箱内加温措施，保持柚果不受冻害。
