据实践观察，饲养的温度、湿度、虫口密度以及越冬管理的好坏，直接影响到虫子的生长发育、繁殖和寿命，所以都必须注意控制调剂好。
温度：饲养室的温度以15-35℃之间比较适宜。气温在13℃以下时，土鳖虫活动能力逐渐减弱，若气温超过35℃时，应开窗通风换气，降温排湿。冬春低温季节要保温，在饲养池内加一层干草料，池面加盖铺上稻草，特别小虫和卵块更要注意保温。夏秋高温，每天要加喂适量的菜叶、梨心，瓜类等多汁饲料，有利调节虫体水分，促进生长发育，同时能防止大虫吃小虫的现象。
湿度：培养土的湿度一定要严格掌握。湿度太大，土鳖虫易淹死，卵鞘腐烂，冬季易冻死；湿度太小（干燥），土鳖虫蜕皮困难，虫体水分渗透不平衡，从而引起死亡。培养土的含水量应控制在20%左右。若虫前期或夏季可偏湿些，若虫后期、成虫期或冬季可偏干些，但不得低于10%。室内空气的湿度最好为50-70%。若空气干燥应喷水调节，太湿应打开门窗通风透气。
虫口密度：一个饲养缸（池、柜、坑）放饲的土鳖虫数量不宜过多。虫口过多影响生长繁殖，病菌容易传染。若温度高于38℃时，土鳖虫就有热死的危险，卵鞘也易被虫子吃掉。放养密度以每平方市尺饲养面积放养大虫300只，或中虫1500-3000只，或小虫8000-10000只。虫日密度太大要及时分开，分档饲养，才有利提高单位面积产量。分档饲养时可分为孵化卵块的孵化缸，饲养刚破壳的低龄若虫缸，饲养6-7龄以上的中虫饲养缸，成虫饲养缸等。
在正常情况下，不宜经常翻窝过筛，以免虫子受惊，影响生长发育。但为了提高孵化率，防止大虫吃小虫，减低虫口密度，可一个月左右将培养土过筛一次，把筛出的若虫、成虫、卵鞘分开饲养，将卵鞘放置小缸中加入培养土进行孵化。