蝎子属肉食性动物，又有一定的杂食性，最爱吃各种小虫，也能吃大动物的碎肉及少量菜叶、麸皮等植物性食物。
自然状态下蝎子吃什么食物
蝎子在自然状态下捕食，常选择虫体含水量不高、不带硬壳的虫类，如土鳖、白粉虫、蜘蛛、蚂蚱、蚊蝇、蟋蟀、蚯蚓，鼠妇虫等。爱吃活虫、新鲜虫；不爱吃腐败变质的虫体及有异味的食物，并有大蝎吃大虫，小蝎吃小虫的习性。
人工养殖条件下蝎子吃什么
养蝎饲料可分为虫类饲料及人工配合饲料两类。
1．虫类饲料。是蝎的主要饲料，可以人工捕捉，也可以人工养虫。
人工捕捉多在昆虫活动旺季，于昆虫较多的地方用捕虫器捕捉；也可在蝎窝安装黑光灯（或其他诱虫灯），灯罩离地面20厘米左右，使昆虫触碰灯罩落地，让蝎捕食。
有计划地饲养虫类是解决饲料的重要途径。适于人工饲养的虫类主要有：
(1)土鳖（地鳖虫）。常栖息于阴暗、潮湿、疏松、有机质丰富的土中。食性杂，米糠、麸皮、菜叶、瓜皮等均可喂食，是一种虫源较广、又易饲养的昆虫。
饲养土鳖可坑养或缸养，也可在养蝎池下层饲养，饲养前于底层铺上10厘米左右含有机质丰富的清洁肥土，再加上20%的糠麸等饲料拌匀，含水量以保持20%为宜。喂养饲料，夏秋季可隔两三天1次，每次按1000只成虫喂50克糠麸和五、六片菜叶估算。投料时将饲料放在纸上，于傍晚放入窝内。土鳖生育最适温为25－30℃，l0℃以下停止产卵，并影响蜕皮生长。土鳖耐寒性较强，但冬季需加草覆盖。
(2)黄粉虫。黄粉虫繁殖快、易饲养，蝎子爱吃，是养蝎业中饲养最广的一种。
喂黄粉虫的培养料，可按100公斤麸皮加l公斤葡萄糖的比例兑好，放在面盆内，再把黄粉虫幼虫放入。培养料上盖一层白菜叶，菜叶干缩后再换新鲜叶。培养料应经常翻动，翻动时应注意保扩卵和蛹。黄粉虫40天即可繁殖一代。出蛾后将蛾移入新兑好的培养料内，让其产卵繁殖•取其幼虫喂蝎。繁殖期最适温为25-30℃，冬季饲养需加温。
(3)鼠妇虫（潮虫）。
常栖息于潮湿的垛底砖石下，将捉来的潮虫在盆缸内饲养，放螳乱草腐土，喂以剩饭糠麸等。
