我国地方猪种，多数适应能力强，肉质好，能大量利用粗饲料；但生长速度较慢，屠宰率偏低，胴体中瘦肉较少。本文介绍我国优良地方猪品种有哪些，它们各有什么特点。
1、东北民猪
原产东北地区，兼用型。全身黑毛，鬃长毛密，嘴鼻长直，耳大下垂，背稍凹，腹大，臀稍斜，奶头7-8对。
东北民猪最突出特点是抗寒力强。经产母猪每窝产仔15.3头，成活10-11头，仔猪双月断奶体重12公斤以上。肉猪240日龄屠宰，瘦肉率42%。
2、八眉猪
原产甘肃省，兼用型。全身黑毛，头嘴狭长，耳大下垂，额有纵皱纹，腹较大下垂。每胎产仔10－12头，屠宰率62.09%。
3、太湖猪
原产江、浙太湖流域，全身黑毛，耳特大下垂，凹背斜臀。最突出特点是产仔多、肉质好。头胎平均产仔15.56头，母猪乳头8对。仔猪成活率达85%-90%。肉猪日增重519克，瘦肉率43.75%。
太湖母猪与杜洛克、大约克夏及长白猪杂交，杂种猪日增重700克，瘦肉率达56%-58%。
4、大花白猪
原产广东省顺德等县，兼用型。毛色为黑白花，头大小适中，四肢粗短，多卧系，奶头7对。每胎产仔13,2头，体重6－9公斤的哺乳仔猪供烤乳猪用，名扬中外。
5、陆川猪
原产广西壮族自治区，脂肪型。毛色黑白相间，体矮短肥胖，耳小且薄，每胎产仔11.4头，肉猪早熟易肥。
6、金华猪
原产浙江省金华地区，瘦肉型。体躯为白毛，头颈与臀部为黑毛，俗称“两头乌”。母猪每胎产仔11.92头，多达14.25头，肉猪早熟易肥，肉质好，金华火腿驰名中外。
