维生素C又名抗坏血酸，为白色或略带淡黄色的结晶性粉末，易溶于水，主要存在于一些青绿饲料中。根据笔者多年的诊治经验和体会，谈谈维生素C的作用及功能。
1、维生素C的抗应激作用
饲料内按每千克料加20毫克～50毫克的维生素C，可有效减缓应激，减少猪群的发病机会，以保证其健康生长。
抗各种不良应激环境应激、病理应激和营养应激都会影响猪体抗坏血酸的合成与利用，从而导致猪体内维生素C缺乏，轻则减食少饮，重则导致疾病，因缺乏维生素C而使猪群发病甚至死亡的病例在生产中屡见不鲜。因此，在饲料内添加维生素C能使猪群健康生长。
2、维生素C可增强猪的免疫作用
在猪的生长过程中，特别是子猪阶段，免疫频繁，有时一旦遭遇应激，免疫效价明显降低。饲料内添加维生素C不仅可改善应激因子对猪免疫的影响，而且也能减缓高温引起的免疫抑制。
生产实践中在进行猪免疫的同时，饲料内添加维生素C，免疫效果会有所增加。
3、维生素C有促生长作用
随着养猪业水平的日益提高，在现代的养猪业中饲料内添加维生素C可缓解由于缺乏抗坏血酸和维生素k引起的坏血病，促进机体生长，尤其是子猪饲养阶段，常用适量维生素C拌料喂服，可使子猪生长均匀，减少僵猪出现，提高成活率。
4、维生素C可提高猪的繁殖力
饲料内添加维生素C，可明显提高种公猪的精液品质，使母猪产子率提高，对促进种猪生产起到令人满意的效果。
因维生素C具有调节钙的代谢，促进钙吸收和利用，增加精子形成和精液量，所以添加维生素C可提高受精率、产子率和子猪质量等。
5、维生素C在防治疾病上的作用
维生素C除用于预防和治疗坏血病，还常用于防治猪的各种传染病、高热病及外伤或烧伤的治疗，以增强机体的抗病力和促进创伤愈合。
