我国奶山羊品种资源丰富，主要包括萨能奶山羊、吐根堡山羊、河南奶山羊、崂山奶山羊、延边奶山羊、唐山奶山羊等品种或品种群。下面我们大家介绍其中几个优秀品种。
1、萨能山羊
原产于瑞士，现分布世界各地。是奶用山羊品种。我国从30年代开始引进，现遍布陕西、山东，河南和北京等十几个省市，已成为我国奶山羊发展的基础品种。
萨能山羊遗传性稳定，与当地山羊杂交改良，能显著提高产奶量，是发展我国奶山羊的重要途径。它的乳用体型明显，白色被毛，外貌清秀，多数无角，背平直，后躯发达，乳房发育良好。
成年公羊体重80－90公斤，成年母羊50-60公斤。泌乳期8－10个月，年产奶600～1200公斤，创记录者为3080公斤，乳脂率3.2－4．0%。产羔率为160～180%。
2、吐根堡山羊
原产瑞士。我国引入后，主要在四川、山西等省饲养。被毛成年为棕黄色，公、母羊一般无角，体躯发育好，乳房发达。
吐根堡山羊成年公羊体重60--80公斤，母羊45～55公斤。年产奶量600--1200公斤，最高记录2610公斤，乳脂率3.5-4．0%。
3、河南奶山羊
河南奶山羊是我国培育成功的优良奶山羊品种之一。经过高度选育繁殖的优良品种，产奶量很高。羊奶营养全面，是适合饮用和现代乳品工业的重要原料。
河南奶山羊是豫西地方品种之—，主要产于陇海铁路沿线的郑州、开封、洛阳及南阳四个地区。
4、崂山奶山羊
产于山东青岛市，是用萨能羊与本地山羊杂交选育而成的地方良种。
崂山奶山羊主要分布在青岛、烟台和威海等市。全身白色，体型匀称，被毛细短，多数无角，公羊前胸宽阔，母羊后躯发达，乳房发育良好。成年公羊体重70公斤，母羊50公斤。
崂山奶山羊泌乳期8－10个月，年产奶量600公斤以上。耐粗饲，生长发育快，体重10月龄可达成年的70%以上．
