据试验，鹅对草饲料的利用能力很高，成鹅一般在50%，最高可达92%。用喂一头猪的饲料养鹅，所得的鹅肉产量是猪肉的3倍。下面我们了解一下用草饲料喂养鹅的办法的注意事项。
一、豆科牧草与其他科牧草混合使用
因为豆料牧草内含有少量的皂甙，皂甙有溶血作用和起泡性，动物过量采食往往引起臌气病。雏鹅不宜多食，更不能单独用豆科牧草饲喂。
二、喂鹅的草料要鲜嫩
在舍饲条件下，刈割牧草宜嫩一点，如过于粗老，可能拒食。像墨西哥玉米等茎秆较粗的牧草可切碎后再喂。成鹅喂给长3厘米左右的牧草为宜，过细也不好。也可将茎、叶分离，茎喂牛羊，叶喂鹅。
三、草饲料应现割现喂
不能堆放发热、腐烂，而导致亚硝酸盐中毒。隔夜的牧草应摊晾在通风处。经常吃水花生等水草的，要适时用驱虫净等药物驱虫。
四、精饲料与草饲料的混合使用
以饲养肉用仔鹅为例，精饲料应在雏鹅期和出栏前多用一点。在雏鹅期的28日龄内，精饲料采食量可以从95%逐渐降至70%左右。在仔鹅期的28-48日龄内，精饲料约在50%左右。在以后的48-58日龄内，精饲料升至70%-80%，即可以中型仔鹅出售。
此时饲料转化率最高，经济效益也最高。一般将精饲料拌以切碎的青饲料饲喂。晚上最后一次饲喂的精饲料约占全天饲喂的精饲料的2/3。
五、分批购雏鹅，分批出售中型仔鹅
为充分利用夏季青饲料大量产出的时机，每年可分两批购进雏鹅，第一批3月下旬购入，6月中下旬出售，第二批5月下旬购入，8月中下旬出售（如混合饲养有困难，第二批雏鹅也可6月下旬购入，9月中下旬正赶上中秋、国庆两大节日消费高潮出售）。
