螃蟹的品种知识,我国常见的螃蟹种类有哪些?(3)

2022-07-08

9、三点蟹

三点蟹

三点蟹也叫红星梭子蟹,头胸甲梭状,宽约为长的2倍。头胸甲前部表面具颗粒,后部光滑。前额分4齿,成体刺状,幼体较钝,侧齿比中央齿大,但不较突出。

前侧缘具9齿,第一齿比随后的7齿长而锐,而末齿最大,向两侧突出。螯脚的长度略大于头胸甲的宽度,长节前缘具3-4棘。指节很长。

最后的步脚表面具软毛,后部表面光滑无刺。头胸甲、螯脚为绿黄色,头胸甲后部有3个圆形镶白边红色斑点。螫脚可动指有红色标记。步脚则大致为淡蓝色。

10、旭蟹

旭蟹

长象怪异,像虾又像蟹。在台湾,以澎湖产量最多,壳薄肉多,味道鲜美。由于习惯躲在两侧岩礁,中间沙沟地带,只露出橘红色的额头,如旭日东升而得名。

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